洛神花蜜餞 傳統口味(手提禮盒)

洛神花具有清涼、解渴功效，本廠原汁以蜂蜜調味，酸味恰到好處，其酸甜的口感，滋味清爽又回甘，有如初戀的滋味百分之百使用台東出產的洛神花製作，新鮮口感氣味佳。 本廠所有洛神花原汁、洛神花蜜餞均已投保一千萬產品責任險。

本廠創立已經有二十八個年頭，從事洛神花業始於父親經商時代，早年有感於台東本地生產之洛神花，只能單純以原始加工方式曬乾後，以「泡茶」方式飲用，於是二十多年前就開始試驗各種加工及飲用方式，希望能對此天然食品有進一步的開發利用。 由於洛神花很適合本地的生長，在早期的生產農戶，在不斷的增產之後，其結果是產量雖大，但價格卻很低，幾乎不敷生產及收割之成本，此種情況更造成了本廠積極實驗開發新產品的強烈動機，後來 洛神花原汁、洛神花蜜餞 等系列產品，即是在如此不計成本的動機下才陸續完成。由於洛神花產品的研發成功，擴大了台東洛神花的產銷量。

洛神花確實是符合環保的健康食品，不像一般嬌生慣養的有機食品，要種在網室內細心照料，洛神花強韌的生命力與抗病蟲害特性，它無須噴灑農藥亦無須添加色素或防腐劑，可以說是天然的有機食品。 我們認為，企業經營的同時，還應該幫助地方產業，穩定農戶收益，這也是我們持續努力的目標。

 經營理念 --------

品質：提供品質良好且穩定的各系列產品。自然：強調產品絕對自然新鮮，保證不含任何防腐劑，並保存其自然成分及風味。精緻：產品持續朝精緻化發展，以提高附加價值。服務：不斷提昇服務水準，強調顧客滿意的原則

 品質四大保證 --------

保證不添加糖精， 保證不添加防腐劑， 保證不添加人工色素， 保證不添加對人體有害物質 　

商標設計理念 -------

 以台東環境特性，(陽光、山、水)和洛神花圖案相結合，具象傳達行業特性與產地，方形的整體造型有穩定中發展之意。 百分之百台灣原料，百分之百台灣製造 台東名產帶給您對台東無限的回憶

洛神花小百科

  台東名產帶給您對台東無限的回憶

波蘿蜜原產於印度，植物分類學上屬桑科，因此，樹體受傷時會流出白色乳液，果實是由許多小果聚集而成的聚合果，盛產期以夏季５－９月及冬季１－２月為 主；果實甚大，每顆重量２－３公斤，有的更可長到３０－５０公斤。

果肉成份分析

　　每公斤含維生素5.6-13.8毫克、粗纖維0.35-1.78%；粗蛋白1.4- 1.8%；果膠質0.63-1.02%；糖度12.6-23Brix及鐵、鎂、鋅等微量元素，尤其是特殊 的風味更是其特色。

整個果實是由許多小果與囊絲組成

　　由於波蘿蜜果實屬於聚合果，也就是果實由許多小果實聚集於果心組合而成的 結構，需逐一剝離才可獲得香甜的橙色果肉，在果實外圍是囊絲，這也是煮湯的好材料哦！從果實中取出的褐色大種子可以烤或煮，風味似蛋黃，也是極品。

切果方法

　　波蘿蜜果實成熟時，果實表面由淡綠色轉變成綠黃色或褐黃色並發出特有香味 即是採收適期。採收時果梗處會流出白色乳汁，用刈香蕉的小彎刀切開果實，最好由果腹側縱切後剖開在用力剝開，此時，也會流出黏稠的乳液，為避免乳汁乾後變黏的困擾，在用刀前先在刀上塗抹沙拉油並帶橡皮手套對於切完後的清洗會方便許多。-----農委會

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